個別食材の栄養素 良質なたんぱく質で低カロリー豆腐について
豆腐は日本人にとって、とても馴染みがあり手軽に食べられて美味しい大豆製品です。大豆は「畑の肉」と呼ばれ消化吸収しやすい形に加工したもので、良質タンパク質が豊富で低カロリーな健康食品です。良質なたんぱく質で低カロリー豆腐について木綿豆腐と絹ご...
2022-05
個別食材の栄養素 
その他 とり入れなきゃ損！発酵食品のすごいパワー
いきなりですが、ヨーグルト・チーズ・ぬか漬・ワイン・日本酒・パン・味噌・醤油などこれらの共通点って分かりますか？ほとんどの方は、お分かりかも知れませんがすべて発酵食品なんです。発酵食品の数は世界に数億個と言われ、私たちの食生活にも古くからと...
雑学 ダイエットの敵 睡眠不足を解消しよう
睡眠不足や質の悪い睡眠は、食欲のコントロールを乱し、ダイエットに悪影響を及ぼしてしまう可能性が高いと言われています。もし食欲を上手くコントロールできないとか、ついつい甘いものの誘惑に負けてしまうなんて言うものもしかしたら睡眠不足にあるかもし...
体に必要な栄養素 貧血予防に【ビタミンB12】
ビタミンB12の必要量はごく微量ですが栄養素の代謝をサポートする重要なビタミンです。特に赤血球を生成を助け、貧血の予防や改善に役立ちます。極端な偏食、断食ダイエットをしない限りは不足することはありません。貧血予防の働き ビタミンB12赤血球...