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  1. 「カロリー」と「エネルギー」
  2. 水分
  3. 新陳代謝
  4. 基礎代謝
  5. 血糖値とGI値
  6. 細菌とウイルス
  7. 初物(はつもの)
  8. 賞味期限と消費期限
  9. そばとうどん
  10. アイスクリーム
  11. 水道水
  12. 足が早い
  13. ミネラルウォーター
  14. 素麺と冷麦
  15. 遺伝子組み換え
  16. 濃縮還元とストレートジュースの違い
  17. レトルトパウチ
  18. 豚バラと豚コマの違い
  19. 鶏ささみと胸肉の違い
  20. 熟成肉って何
  21. 豚肉のロースと肩ロース
  22. ハム・チャーシュー・焼豚・煮豚
  23. 電子レンジは危険なのか
  24. ボンレスハムとロースハム
  25. 米油(こめあぶら)
  26. カレーの香り クミン
  27. しそと大葉の違い
  28. しその栄養と効能
  29. 揚げ物油の違い
  30. 牛脂とラードの違い
  31. ざらめと砂糖の違い
  32. 三温糖・きび砂糖・ブラウンシュガー
  33. 乳糖って何
  34. ヨード卵って何
  35. 新じゃがって何
  36. 塩の違いって何
  37. きみぷちって何
  38. なぜ卵は安く買えるのか
  39. 生卵は危険な食べ物なの
  40. 生卵の白身の害
  41. たまごは一日3個までって本当か
  42. 液状の冷凍卵って何
  43. 安い豆腐の秘密
  44. 低温殺菌牛乳ってどんな牛乳
  45. 成分調整牛乳と成分無調整牛乳の違い
  46. 低脂肪乳・無脂肪乳は牛乳とは言わない
  47. 牛乳は体に悪い
  48. 牛乳を温めると出来る膜ってなに
  49. 発酵乳は牛乳の仲間だと思ってました
  50. 食品を長く保存するコツ1
  51. 食品を長く保存するコツ2
  52. 食品を長く保存するコツ3
  53. 生はちみつって普通のはちみつとの違い
  54. 小さなトマトたち
  55. 炭酸水の期待される健康パワー
  56. 缶コーヒーは悪魔の飲み物って本当?
  57. 水道水は世間で言われるほど危険なの?
  58. 水道水との付き合い方
  59. 水道水の安全基準はミネラルウォーターより多い
  60. トクホって何?
  61. パントテン酸カルシウムって何?
  62. 小麦たんぱくって何?
  63. パン派に忍び寄る闇
  64. 大豆の健康効果
  65. よく目にする体に悪いと言われている食べ物
  66. 出来れば食べない方がいい食べ物
  67. 驚愕の事実 うどんと素麵の違いは太さだけ
  68. 食の雑学
  69. 麺の雑学
  70. 体からのSOS
  71. 麺類のつゆの違い
  72. 適当な外食は辞めよう
  73. 適当な外食は辞めよう2
  74. カロリー神話の崩壊
  75. 新型栄養失調って何?
  76. 知らないうちに陥る新型栄養失調
  77. 納豆を食べ過ぎた末路
  78. 体を労わる食材 納豆
  79. 一流の頭脳
  80. 間食で食べてもOKな食べ物
  81. 快眠へのアイディア
  82. おデブになる食品10選
  83. ウォーキングで起こる体の変化
  84. 正しいウォーキング
  85. 医師が教える食事術2
  86. クロロゲン酸(コーヒーポリフェノール)
  87. 卵アレルギーとインフルエンザワクチン
  88. ご飯とパン 朝食で食べるならどっち?
  89. 牛肉・豚肉・鶏肉の栄養の違い
  90. 我慢しないでおやつを食べよう
  91. トマトの優れた栄養価
  92. トマト缶の選び方
  93. 野菜からは摂取出来ない効能を持つキノコ
  94. キノコの効能を種類ごとに調べてみた
  95. 食用油の種類と効能
  96. 体を温めてくれる飲み物 6選
  97. コーヒーに秘められた健康パワー
  98. みんな大好き カレーの健康効果
  99. カレーを不健康にする悪魔
  100. デトックス効果が期待できる食べ物7選
  101. 卵を食べるなら ゆでたまごで
  102. 卵の誤解と健康パワー
  103. 牛乳の優れた効能効果
  104. 不健康な牛乳を選んでませんか
  105. 豆乳の優れた効能効果
  106. 豆乳と牛乳を比べてみた
  107. 名前に騙されている?ジュースの闇
  108. マヌカハニーの優れた健康パワー
  109. 中毒性のある白砂糖から身を守る
  110. ヨーグルトは不健康食品なのか
  111. アスタキサンチンの知られざる健康効果
  112. あなたの疲れがとれない原因は?
  113. 白ゴマと黒ゴマの違い
  114. うなぎ、天丼、焼き鳥のタレの違い
  115. 食品群って何?
  116. 癌リスクを大きく下げる食品が存在した
  117. 食べ過ぎた後の対処法
  118. 長ネギの健康パワー
  119. スーパーフード その名はナッツ
  120. 太りにくいケーキの食べ方
  121. かぼちゃの健康パワー
  122. 白米を玄米に変えるだけで健康パワーUP
  123. 太りにくい炭水化物があった
  124. ギネスも認めたアボカドの優れた栄養素
  125. ブルーベリーの栄養価の凄ごい
  126. アスパラガスの健康パワーが凄い
  127. 朝ごはんがもたらす6つのメリット
  128. コーヒーの健康効果は飲み方しだい
  129. パンが太りやすいって本当?
  130. イチゴの健康パワー
  131. 健康そうにみえて不健康な食品
  132. 美味しい果物にもあった血液サラサラ効果
  133. 裏の成分表を見よう!
  134. 発酵食品の健康パワー
  135. 色に秘められた野菜の健康効果
  136. 間食のやめ方
  137. 果物にまつわるウソホント
  138. 炭酸水徹底解説
  139. ひと手間で栄養価アップのコツ
  140. 間違ったダイエット法
  141. 水分補給のタイミング
  142. 一杯のスープダイエットの凄さ
  143. 冷やし麺ばかりだと太りやすい
  144. 夏バテ予防の食事4選
  145. 夏バテしやすい食事4選
  146. 1日350gの野菜を食べよう
  147. 追熟させる果物とさせない果物
  148. 魚を食べるメリット
  149. 肉の再冷凍について
  150. 筋トレに必要な栄養素
  151. カロリーゼロ表示のウソ!
  152. 夏場に摂りたい栄養素3選
  153. トクホと違う機能性表示食品
  154. ダイエットの停滞期どうすればいいのか
  155. 状況別、夏場の飲みもの
  156. スポーツドリンクの違い
  157. 飲む点滴 甘酒
  158. 食べ合わせの良い食べ物
  159. 太りにくいアイス
  160. 夏バテ対策8選
  161. プリン体の多い食べ物少ない食べ物
  162. 意外な炭水化物
  163. ダイエット中お勧めなお酒
  164. お菓子の飽和脂肪酸
  165. 飽和脂肪酸の多い食べ物
  166. 骨粗鬆症について
  167. アメリカのマイ・プレート
その他

海藻の力って凄いんです 健康的にダイエットに上手く活用してみませんか

ダイエット中の方やお腹周りが気になっている方におすすめの食べ物は? と聞かれたら、まずおすすめしたいのが「海藻」です。 海藻はダイエットに役立つだけでなく、不足しがちな栄養素も摂れる優秀食材。 “海藻=ダイエットに良さそ...
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大根って熱に弱い野菜だって知ってました?

おでんなどコトコトと煮込んだ大根って美味しいですよね。 けど、大根って熱に弱い野菜だってご存知でしたか? 野菜には、加熱に適した野菜と、加熱に弱いため生食に適した野菜があります。 野菜を加熱すると、ビタミンB1やパントテ...
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時間栄養学って何? あなたは何をどう食べてますか

今までダイエットや健康的な食事というと「何をどのくらい食べるか?」がメインでした。 時間栄養学の研究により最近では、食べる時間や朝昼晩の食事の比率で健康面やダイエットに影響を与えることがわかってきたようです。 「時間栄養学」と...
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朝まで食べないなんて無理!残業続きの疲れを癒す体にやさしい夜食3選

最近の健康法の一つに、夕食を夕方5時くらいに済ましてしまう食事法がありますが会社で働いている方などは、実践出来ない方がほとんどだと思います。 また遅い時間の食事は、ダイエットによくないのでは……と心配する人も多いはず。 でも、...
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コーヒーやお茶だけじゃなかった!意外なカフェイン含有食品と適切なカフェイン摂取量

仕事中や勉強の中の眠気覚ましとして、コーヒーや紅茶、お茶など飲んでる方は多いと思います。 当然ですがそれらの飲み物には、眠気覚ましに良いと言われているカフェインが含まれています。 しかしカフェインの摂り過ぎは、不眠をはじめ、体...
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知っているようで知らない! 食物アレルギーって何?

近年では、食生活の変化や世間への認知度の高まり、アレルギーを検査が身近な医療機関で検査が出来るなど食物アレルギーに関して気になる方や注意している方も多いと思います。 そして食後、皮膚が赤くなったり、湿疹が出たなど「もしかして、食物ア...
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秋バテ?暑い夏を乗り切った後の食事と生活習慣のポイント

暑い夏が終わりようやく朝晩の涼しさを感じるようになるころ、体調も戻り始めると思ってた矢先に食欲不振や疲れやすさなどの不調を感じるってことないですか? 秋は、何をやるにも過ごしやすくなる季節です。 そんな時期なのに・・・。 ...
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言わずと知れた! 発酵食品のパワー

味噌・醤油・酢・キムチ・納豆・日本酒・ウーロン茶などに共通している事。 それは、すべて発酵食品なんです。 まだまだ一例しか過ぎませんが、発酵食品の数は世界に数億個と言われ、私たちの食生活にも古くからとり入れられてきました。 ...
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秋が旬のきのこ!冷凍できるって知ってましたか?

「食欲の秋」 そんな秋にぜひ食べて欲しいのがきのこ。 きのこは、秋が旬のです。 そんなきは、冷凍保存できるって知っていましたか? しかも冷凍することで、日持ちするだけでなく、うまみもアップするんですよ。 今回...
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アメリカの食事ガイド「マイ・プレート」

アメリカ人の食事のイメージって聞かれたら、どんな食事を思い浮かべますか? 多くの方は、ハンバーガーやピザなど高カロリーなメニューをイメージする方が多いのではないでしょうか。 米国農務省(USDA)によると、なんと成人の約74%...