その他

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  1. 「カロリー」と「エネルギー」
  2. 水分
  3. 新陳代謝
  4. 基礎代謝
  5. 血糖値とGI値
  6. 細菌とウイルス
  7. 初物(はつもの)
  8. 賞味期限と消費期限
  9. そばとうどん
  10. アイスクリーム
  11. 水道水
  12. 足が早い
  13. ミネラルウォーター
  14. 素麺と冷麦
  15. 遺伝子組み換え
  16. 濃縮還元とストレートジュースの違い
  17. レトルトパウチ
  18. 豚バラと豚コマの違い
  19. 鶏ささみと胸肉の違い
  20. 熟成肉って何
  21. 豚肉のロースと肩ロース
  22. ハム・チャーシュー・焼豚・煮豚
  23. 電子レンジは危険なのか
  24. ボンレスハムとロースハム
  25. 米油(こめあぶら)
  26. カレーの香り クミン
  27. しそと大葉の違い
  28. しその栄養と効能
  29. 揚げ物油の違い
  30. 牛脂とラードの違い
  31. ざらめと砂糖の違い
  32. 三温糖・きび砂糖・ブラウンシュガー
  33. 乳糖って何
  34. ヨード卵って何
  35. 新じゃがって何
  36. 塩の違いって何
  37. きみぷちって何
  38. なぜ卵は安く買えるのか
  39. 生卵は危険な食べ物なの
  40. 生卵の白身の害
  41. 液状の冷凍卵って何
  42. 安い豆腐の秘密
  43. 低温殺菌牛乳ってどんな牛乳
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低温殺菌牛乳とは

牛乳と言えば、言わずと知れた栄養価の高い食品ですが、味が不味いと言われる方がいます。私は普通においしいと思うのですが、では牧場で飲む牛乳と比べたらどう?と聞かれると確かに比べるとあまり美味しいとは言...
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安い豆腐と高い豆腐の違いは味だけじゃない

豆腐を買いにスーパーの豆腐コーナーに行くと、20円~30円台の豆腐が並んでいるので見て驚きました。その反面数十倍もする腐もありました。「豆腐」は平均100円~200円台程度だと思っていました。安い豆...
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卵が液状に加工された食品?

液卵とは卵を割って中身だけを取り出し、攪拌、低温殺菌後袋詰めにした製品のことを言います。この液卵は一般家庭でも活用すると便利です。そんな液卵について調べてみました。 液卵の種類 ...
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生卵の白身(卵白)は食べない方が健康にいいって本当?

卵かけご飯はお好きですか? 私も大好きで良く食べておりました。ところが生卵の白身(卵白)は、そのまま食べると体によくないようです。 卵の白身は食べない方がいい 生卵の白身(卵白)...
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美味しい卵かけごはんの危険

突然ですが生卵をご飯にかけて食べると美味しいですよね。特に時間がない時など簡単に作れる上、食費も安くすんで最高のメニューです。 けどこの生卵をご飯にかけて食べるどころか生で卵を食べることじたい...
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価格の優等生 卵の闇

朝食の定番、たまご。たまご料理って美味しいですよね。しかも手軽でたまごの値段も手頃価格です。スーパーの特売日には、なんと10個入パックが100円とかあります。一個10円です。 しかしなんでそん...
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温めても固まらない不思議な卵

コンビニ弁当を食べていた時に不思議に思ったことありませんか?それはレンジでチンしても固まらいで食べるときにとろりと溶ける卵。卵って熱を加えると固まりませんか?なんで固まらずに溶ける? なんか気...
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腸内環境の判断方法

ここ最近、「健康のためにも腸内環境が大切!」という言葉をよく耳にしますが、実際のところ、どのような状況がいいのか?はっきり分かりませんよね。 そこで腸内環境の判断方法を調べてみました。よろしかったら...
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精製塩と自然塩の違いが分からなかった

近所のスーパーに塩を買いに行った時に売り場にある塩の種類の多さに驚きました。自分が頭で想像出来る種類って1~2種類です。そんな中、形も色も違う塩が豊富にありました。なんか気になるので調べてみたら数多...
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新ジャガと普通のジャガイモ違いが分からなかった

新ジャガの季節になるとおいしいジャガイモを食べられます。野菜類は新鮮なもの、旬のものが一番と多くの方が口を揃えて味が良いと言いいますが、では新ジャガはいつからいつまでの時期ものを言うのでしょうか。皮...