健康維持 卵を食べると2型糖尿病の抑制に効果あり？
卵って色々な料理に使えるし栄養価も高く安価で優秀な食品ですよね。私は毎日、目玉焼きやゆで卵にして食べることが多いです。みなさんはどういった料理に使ったりしますか？しかし卵の印象としてはコレステロールが・・・、ってイメージを持っている方もいる...
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その他 出来る事から実践！ 無理の少ない減塩生活
現代の食生活において、塩分の摂りすぎは健康に悪影響を及ぼす大きな要因の一つです。高血圧、心疾患、脳卒中など、塩分過多はさまざまな深刻な病気のリスクを高めます。しかし、日々の食事の中で塩分を減らすのは簡単ではありません。また濃い味付けはご飯が...
個別食材の栄養素 美味しさと健康を手に入れるスーパーフルーツ！ プルーン
プルーンは、健康志向の方々や美食家たちの間で人気を博している果物です。その豊かな風味と数々の健康効果から、日々の食生活に取り入れる価値があると言われています。プルーンの持つ効能や選び方のポイントについてご紹介します。プルーンとは？プルーンは...
その他 酸っぱくなったみそ汁どうする？
日本独自の汁物、味噌汁。作ってすぐ食べる分には問題ありませんが食べきれずに翌日など温めて食べた時に、もし酸っぱい味や少し臭いがする場合どうしてますか？即座に腐っていると判断し、食べるのを止め廃棄した方がいいのでしょうか？でも勿体ないから少し...
その他 細菌性食中毒に気を付けけて！
日常の食事を楽しむ中で、私たちはしばしば見過ごしがちなリスクがあります。それは「細菌性食中毒」。食べ物や飲み物を通じて体内に入る細菌が引き起こすこの健康問題は、誰にでも起こり得るものです。特に気温が上昇する夏場や、食材の取り扱いが不適切な場...
個別食材の栄養素 低カロリー・高タンパク・コラーゲンたっぷり イカの凄さ！
イカは良質なタンパク質を含み、脂肪・糖質の少ない高タンパク・低カロリーの魚介類です。皮にはコラーゲンがたくさん含まれ、健康増進・美容に関心が高い方には積極的に食事にとり入れていただきたい食材です。イカの栄養成分と効果イカは、海の恵みとして広...
その他 全粒穀物を上手く取り入れようよ！
最近見かける玄米や全粒粉パンといった「全粒穀物」。健康志向の高まりと共に、全粒穀物への注目が急速に高まっています。白米や精製された小麦粉が長年の間私たちの食卓を占めてきましたが、全粒穀物には、それらにはない多くの栄養素が含まれています。この...
雑学 面白い人間関係
現代社会において、私たちの生活は日々変化し続けています。しかし、どれだけ時代が進んでも変わらないものがあります。それは「人間関係」の重要性です。家族、友人、同僚、そしてコミュニティの中で私たちは多くの人と関わりを持ち、その関係が私たちの人生...
個別食材の栄養素 タンパク質が多いヨーグルト ギリシャヨーグルト
ギリシャヨーグルトは、一般的なヨーグルトと比べて濃厚でクリーミーな食感が特徴のヨーグルトです。通常のヨーグルトを作る際に出るホエイ（乳清）を取り除く工程を経て作られるため、ギリシャヨーグルトはより固く、タンパク質の含有量が高くなります。また...
雑学 好きな色で性格がわかる？ あなたが好きな色は
こんにちは、皆さん！今日は「好きな色による性格診断」についてお話ししたいと思います。色は私たちの日常生活に深く根付いており、気分や感情に影響を与えるだけでなく、個々の性格を映し出す鏡とも言われています。あなたの好きな色が何を意味し、どのよう...