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ほんらいカレーにはスパイスや生姜・にんにく・玉ねぎなどの香味野菜により新陳代謝を高め、脂肪燃焼・発汗促進を促す効果があります。 これって、ダイエット中に食べてもと言うより実はお勧めなんです。 しかし市販のカレールウは油分が多く、カロリーが高...

どうしても少し残ってしまう焼肉のたれ。 ほんの少量なら捨てる事も出来るのですが中途半端に残ると捨てられず、冷蔵庫の中に長い期間残ってしまいます。 いつ買ったかも忘れてしまう開封済みの焼肉のたれは、いつまでに食べるのが正解なのでしょうか? ま...

生野菜は気候などにより価格変動が大きいですが、乾物は比較的安定していて家計にうれしい食材なんです。 野菜以外の乾物にも、保存が効いて手軽に使えるものがたくさんあり、ダイエット中の皆さんに是非とってほしい栄養も豊富です。 今回は、おすすめの乾...

忙しくて野菜が不足しがちなときに便利な野菜ジュース。 野菜ジュースを飲んでさえいれば、野菜不足にはならないよねって考えてませんか？ 「なんとなく飲んでいると安心」と思うかもしれませんが、野菜ジュースにはメリットもある一方で、デメリットもある...

ご存知でしたか？ ライスペーパーは、ベトナム料理の生春巻きで使われる食材なんです。 最近では生春巻きは野菜をたっぷり巻いて食べることが多く、低カロリーのイメージがありますが、そんなライスペーパーそのもののカロリーや栄養素はどのような特徴があ...

独特の香りが特徴のパクチーは、薬味としてだけでなく、サラダや煮込み料理にも使われますが好きな方は好き、苦手な方は苦手と大きく二分されますよね。 勝手なイメージですが若い女性を中心にパクチーブームも広がっており、注目の食材です。 そんなパクチ...

十六穀米についてどんなイメージをお持ちですか？ 多くの方は、健康的な食事としてイメージされていると思います。 しかし、「健康にいいって気になってはいるけれど、体に良いのか悪いのか良く分からない」と思っている方も多いのではないでしょうか。 実...

コレステロール値の上昇や動脈硬化のリスクとなることが知られている飽和脂肪酸。 さまざまな食べ物に含まれていますが、具体的にどの食べ物に多く含まれているか、ご存じですか？ 今回は飽和脂肪酸の摂りすぎにつながりやすい「おかず」をご紹介します。ど...

多くの果物は甘くて美味しいもの、甘酸っぱくてみずみずしいものがあり食べると幸せな気分を味わえるだけではなく、ビタミンやミネラルなどの体に必要な栄養素をとることができる嬉しい食べ物です。 しかし、糖質が多く含まれているものもあり、選び方や食べ...

どんなスーパーにも必ず置いてあり、また市場にも多く出回っているのに、菜種油が体に悪いとされる原因は何でしょうか？ 油の中では手頃の値段で、油を多く使うご家庭では使い勝手もいいのになぜ？ その理由は菜種油の原材料の成分と製造過程にありました。...