北海道は、新鮮な海の幸や山の幸が豊富で、これらを使った美味しいご飯のお供がたくさんあります。
北海道のご飯のお供

海の幸
- いくら: 北海道産のいくら醤油漬けは、プチプチとした食感が楽しく、ご飯が進むこと間違いなしです。
- 鮭フレーク: 鮭をほぐして味付けした鮭フレークは、シンプルながらも奥深い味わいです。
- 数の子: 正月だけでなく、一年を通して楽しめる数の子。北海道産は特に味が濃厚です。
- うに: 高級食材のうには、濃厚な味わいが特徴です。ご飯にのせて贅沢なひとときを。
リンク
山の幸
- なめこ: 秋の味覚、なめこ。お味噌汁だけでなく、ご飯にのせて食べても美味しいです。
- 山わさび: ツーンとした辛みが特徴の山わさびは、醤油漬けにしてご飯のお供に。
- たけのこ: 春の味覚、たけのこ。細かく刻んで佃煮にすると、ご飯が進みます。
リンク
その他
- ザンギ: 北海道のソウルフード、ザンギ。甘辛い味付けがご飯にぴったりです。
- 味噌ラーメン: 北海道ラーメンといえば味噌ラーメン。チャーシューやメンマと一緒にご飯にのせて食べても美味しいです。
地域ごとの特産品
北海道は広いため、地域によって特産品も様々です。
- 道東: 毛ガニ、ホタテ、昆布など
- 道央: ジンギスカン、じゃがいも
- 道北: ニシン、ホッケ、アスパラガスなど
これらの特産品を使ったご飯のお供もたくさんあります。
ご当地グルメ
- いかめし: 函館の名物、いかめし。イカの中にご飯を詰めて炊き上げた一品です。
リンク
まとめ
北海道のご飯のお供は、新鮮な海の幸や山の幸をふんだんに使用したものが多く、どれも絶品です。
ぜひ、北海道を訪れた際には、地元でしか味わえないご飯のお供を堪能してみてください。
コメント