その他 「機能性表示食品制度」とは? 明らかにトクホと違います！
2015年4月1日から食品の機能性表示制度に特定保健用食品・栄養機能性食品に次ぐものとして、「機能性表示食品」が加わったのをご存知でしたか？ この新制度は食品にどんな機能があるかを分かりやすく表示し、消費者が正しい情報を自分で選択できること...
2022-08
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その他 暑い夏に起きる体調不良の対策！（食事編）
毎日のように暑い日が続く季節が来ると食欲が低下したり、頭が痛くなったり体が重くだるいと感じることはありませんか？ 暑い時期に起きる体調不良は、生活環境や食生活なども関係すると言われています。 今回は、夏に増えがちな体調不良対策について知って...
その他 「ゼロカロリー」なのにカロリーあり？食品表示のウソ！
最近は、「ノンカロリー」「カロリーゼロ」「カロリーオフ」といった炭酸飲料水、スポーツ飲料など多く見かけませんか？ カロリーがゼロだから、カロリーが少ないからと、ついついガブ飲みしてませんか？ しかし、これらの食品は実際にカロリーが「ゼロ」で...
個別食材の栄養素 梅干しは健康食！ けど市販の多くは調味梅干しです
梅干しは日本独自の伝統食品です。 多くの利用法があり、弁当やおにぎりの具として腐敗防止に使ったり、魚料理には臭み消しとして役立ったりします。 その他にも、食欲増進・疲労回復など健康に良いことも知られています。 また長期保存にも適しています。...