若返りのビタミンがあった その名は【ビタミンE】 | 人は食べた物で創られる

若返りのビタミンがあった その名は【ビタミンE】

体に必要な栄養素

ビタミンEには老化の原因となる活性酸素をとり除いたり、血液をサラサラにしたりと、私たちのカラダにとってうれしい効果が期待できます。

若返りのビタミンがあった その名は【ビタミンE】

ビタミンEの働き1・活性酸素の除去

ビタミンEは強い抗酸化パワーを持ち、細胞をサビさせる活性酸素を除去する働きがあります。

その強い抗酸化作用により、老化防止(アンチエイジング)が期待できます。

ビタミンEの働き2・血液の流れを良くする

抗酸化作用で血液中の悪玉コレステロールの酸化を抑制し、血栓をできにくくします。

ビタミンEの働き3・不妊予防・更年期障害の症状緩和

ホルモンの生成や分泌にかかわり、女性ホルモンの代謝をサポートします。

ビタミンEの摂取目安量

ビタミンEの目安量は、男性(18~49歳)は6.0mg/日、女性(18~29歳)は5.0mg/日・(30~49歳)は5.5mg/日です。

過剰摂取が続いた場合

脂溶性ビタミンであるビタミンEは体内に蓄積されるので上限が決められていますが、食品からの過剰摂取の心配はほとんどありません。

サプリメントで大量に補う場合のみ注意が必要です。

不足が続いた場合

ビタミンEが不足すると、血行障害により、肩こり・冷え性になりやすくなったり、ホルモン分泌障害が起こることがあります。

ビタミンEが多く含まれる食材・食事

ビタミンEが多く含まれる食材は以下の通りです。

アボカド3.3mg
はまち(生)4.6mg
うなぎの蒲焼4.9mg
カボチャ4.9mg
赤ピーマン(2個)4.3mg
アーモンド(100g80粒)290mg
サフラワー油(100g)270mg

 ※特に記載がない場合は、素材100gあたりのおおよその含有量となります。

ビタミンE摂取のポイント

ビタミンEは抗酸化作用が強いビタミンです。

同じ作用を持っているビタミンA(β-カロテン)・ビタミンCとあわせて「ビタミンエース(ACE)」と呼ばれ、 一緒にとると相乗効果でさらに抗酸化作用が高まり、免疫力がアップします。

最後に

ビタミンEは食品からの過剰摂取の心配はほとんどありませなく

期待できる働きとして、

などがあります。若々しさを保つビタミンEを意識して摂取してはいかがでしょうか。

摂取にあたっては、アーモンドなどはい一日に2~3粒程で手軽にビタミンEを摂取できるのでお勧めですよ。

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