その他 知らずにやっているNGな食後の行動があった！
私たち人間は基本的には、毎日3回朝と昼そして夜に食事を取ります。食事は生命活動を行うためには必要不可欠なものであり食事回数、食事量など違っても、毎日必ず何らかの食べ物を摂取しなくてはなりません。しかし、実は食後のある行動により、逆に健康に悪...
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個別食材の栄養素 「レタスの健康効果と食べ方」
家庭でもお馴染みのレタス。個人的な話ですが、レタスが大好きで子供の頃は、マヨネーズ片手にレタスまるまる一個平気で食べていました。レタスがあれば、おかずすらいらないと言えるほど好きな野菜でした。そんな、食卓に欠かせない野菜、レタスについてです...
個別食材の栄養素 アスパラガスの驚くべき栄養価
代表的な春野菜の1つのアスパラガス。アスパラガスはβ-カロテンなどの抗酸化栄養素を含んでおり、美容や老化防止に効果的。さらに、スタミナ強化に働くアスパラギン酸もたっぷり含まれています。ダイエットにもうれしいアスパラパワーに注目してみましょう...
その他 野菜を取り入れるのは大変それならばコレ！
健康維持に必要な食材、野菜。まず、野菜は食べるな不健康になるという書物はほとんどありません。出来れば、毎日必要な量を食べるのが望ましいのですが、一人暮らしをしていると、なかなか野菜を取れないとお困りの方もいるのではないでしょうか？「調理が大...
その他 筋肉を落とさず脂肪だけを効率よく落としちゃうには？
日々、筋力トレーニング（以下：筋トレ）をしている方の中には、食事をどのように工夫すれば良いか悩んでいる方も多いと思います。体をつくるには、筋肉を鍛えるのも大切ですが食事もそれ以上に大切です。効率よく筋力をつけるためには、どのような食べ方がベ...
雑学 春バテ？春先に体調を崩しやすい貴方へ
暖かさを感じるようになってくる頃、眠気やだるさなど、体の不調を感じる事ありませんか？冬から春へと季節が変わる頃に起きる不調は、もしかしたら「春バテ」かもしれません。今回は春バテの原因や対処法について、取り上げてみました。春バテ？春先に体調を...
その他 春にお勧め！春野菜5選
新玉ねぎや春キャベツ・たけのこ・山菜などさまざまな春野菜がありますが、中にはあまり馴染みのないものや、知っていても食べる機会が少ないものもありますよね。しかし、春野菜は栄養が豊富で、体にとってとても良い効果があります。そこで、栄養士さんに春...
体に必要な栄養素 造血のビタミン 葉酸
葉酸とは、ビタミンB群の一種であり、細胞分裂やDNA合成に必要な栄養素です。特に妊娠初期には胎児の神経管形成に重要な役割を果たすため、妊婦にとっては必要不可欠な栄養素となっています。特に妊活中の方や妊婦さんには欠かせないビタミンで、妊娠前の...
その他 何を選べばいいのよ！ いろいろあるヨーグルト製品
腸内環境を改善する食品としておなじみのヨーグルト。近年では、免疫機能アップ・肌荒れ予防・内臓脂肪対策などといったメリットが強調されたヨーグルトが増え、どれを選んでよいか迷ってしまうことも。そこで、欲しいメリットに合わせてヨーグルトを選べるよ...
その他 加工乳ってなに？ 実は牛乳と同じと思ってた
前回のブログで牛乳と低脂肪乳の違いは？を取り上げてみました。詳しい内容は、ブログをご覧ください。今回は、牛乳と低脂肪乳以外にも乳飲料として加工乳があります。加工乳ってなに？加工乳とは、生乳を加工して作られた乳製品のことです。生乳は、牛乳の形...