雑学 食べないなんて無理 空腹感を我慢できない方へ朗報！
体重を減らす為には、やはり食生活の改善が必要になります。ついつい食べ過ぎてしまう食習慣が悪いのは、わかっている。なんどか決心して始めるダイエット。食生活を変えなくてもダイエットできるという方法も数あるが、効果が今一つ・・・。やはり食生活を見...
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その他 煮ておいしい大根って熱に弱い野菜だって知ってました？
おでんなどコトコトと煮込んだ大根って美味しいですよね。けど、大根って熱に弱い野菜だってご存知でしたか？野菜には、加熱に適した野菜と、加熱に弱いため生食に適した野菜があります。野菜を加熱すると、ビタミンB1やパントテン酸、ビタミンC、酵素など...
その他 時間栄養学って何？ あなたは何をどう食べてますか
今までダイエットや健康的な食事というと「何をどのくらい食べるか？」がメインでした。時間栄養学の研究により最近では、食べる時間や朝昼晩の食事の比率で健康面やダイエットに影響を与えることがわかってきたようです。「時間栄養学」とは私たちの体の中に...
その他 朝まで食べないなんて無理！残業続きの疲れを癒す体にやさしい夜食3選
最近の健康法の一つに、夕食を夕方5時くらいに済ましてしまう食事法がありますが会社で働いている方などは、実践出来ない方がほとんどだと思います。また遅い時間の食事は、ダイエットによくないのでは……と心配する人も多いはず。でも、空腹のまま眠るのも...
体に必要な栄養素 エネルギーの代謝をサポートしてくれるナイアシンってなに？
ナイアシンはビタミンB群のひとつで、人の体内で最も多く存在し体内ではエネルギーを作り出す過程で重要な役割を果たしてくれています。またアルコールの分解にも欠かせない栄養素なので、飲酒量の多い人ほど意識して摂取するのがお勧めです。ナイアシンの働...
雑学 骨がスカスカなんて怖くないですか？ 骨粗鬆症の対策とは
骨が将来スカスカになったら怖くないですか？骨粗鬆症とは、骨の強度が低下し骨折のリスクが増える病気です。まだ若い、自分にはぞんな心配ない、女性に多い病気だから男性は心配ないなんて思ってないですか？たしかに閉経後の女性や高齢の男性の患者数が多い...
その他 コーヒーやお茶だけじゃなかった！意外なカフェイン含有食品と適切なカフェイン摂取量
仕事中や勉強の中の眠気覚ましとして、コーヒーや紅茶、お茶など飲んでる方は多いと思います。当然ですがそれらの飲み物には、眠気覚ましに良いと言われているカフェインが含まれています。しかしカフェインの摂り過ぎは、不眠をはじめ、体にさまざまな悪影響...
雑学 日本人は座りすぎ？座りすぎによる○○リスクがヤバい！
オーストラリアの研究機関の調査ですが、日本人の成人が平日に座っている時間が世界20カ国中、もっとも長い1日420分＝7時間ということが発表されました。デスクワーク中心の方は、1日の中で座っている時間が長い方も多いかと思います。近年、長時間座...
個別食材の栄養素 見逃しがちの野菜 ダイエットにもお勧め里芋の健康パワー
里芋は、山で採れる山芋に対し、里でつくる芋なので里芋と呼ばれるようになったと言われています。。苦手な方も多い、皮をむくと生じる「ぬめり」と、ねっとりとした食感が持ち味。しかし芋類のなかでもカロリーが低く、むくみ解消に効果的なカリウムや便秘対...
その他 知らないと怖い！ 食物アレルギー
近年では、食生活の変化や世間への認知度の高まり、アレルギーを検査が身近な医療機関で検査が出来るなど食物アレルギーに関して気になる方や注意している方も多いと思います。そして食後、皮膚が赤くなったり、湿疹が出たなど「もしかして、食物アレルギー？...