その他 色に秘められた野菜の健康パワー
色とりどりの野菜。 その色彩は料理を華やかにしてくれ尚,栄養価の抜群です。 しかも野菜の香りや辛味、そして色素に含まれる成分が、がんや老化・生活習慣病を予防することで注目されています。 野菜の色は効能は異なりますが、共通しているのは抗酸化力...
2022-05
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恋愛テクニック また会いたいと彼女に思わせる為には？
今回はまた会いたいと思わせる男のトークテクニックという話でございます。 次のデートにつながらなかったとか、最初仲良くなれるんだけど友達止まりで終わってしまうよ、というお悩み・・・あると思います。 また会いたいと彼女に思わせる為には 女性に...
個別食材の栄養素 ミネラルの宝庫 わかめ
ひと昔前には、毛髪が増えると言われ薄毛の方の救世主のように言われていたわかめ。 残念ながら最新の研究結果では、そうのような効果はないと言われガッカリした方もいるかもしれませんが、わかめ・こんぶ・ひじき・もずく・海苔（のり）などに代表される海...
健康維持 平均寿命と健康寿命には10年も差があった！あなたはこの差をどう埋めますか？
今回はアメリカのミシガン大学が発表した、健康寿命を延ばす食材をテーマにお話をしてきたいと思います。 なんと平均寿命と健康寿命には10年も差があった 現在日本人の平均寿命は女性は87歳男性は81歳ぐらいになっており、世界中のどの国と比較しても...
個別食材の栄養素 栄養価抜群のチーズ！
さまざまな料理にマッチするほか、おやつやおつまみにもなるチーズは、使い勝手がよく保存性にも優れた食材です。 チーズの栄養効果や特徴について解説します。 チーズのうれしい効果2つ 牛乳や山羊乳を濃縮して作られるチーズには、生乳の栄養がギュッと...
体に必要な栄養素 よく聞く【必須アミノ酸】って何？
タンパク質は私たちの身体の筋肉や血液、皮膚、爪、臓器などを構成し、生きていくうえで欠かすことのできない大切な栄養素です。 【必須アミノ酸】って何？ タンパク質は20種類のアミノ酸が集まってできていて、そのうち体内で合成されないものを「必須ア...
個別食材の栄養素 「香り松茸、味しめじ」食べて美味しいきのこ しめじ
「香り松茸、味しめじ」なんて言葉耳にしたことありませんか？ そんな風に言われるほど豊かなうまみを持つしめじは、いろいろな料理に使いやすいだけでなく、年中比較的安定した価格で手に入れることができる家庭の味方ですよね。 またキノコには、野菜から...
体に必要な栄養素 止血のビタミン【ビタミンK】
ビタミンKは血液の凝固と骨の健康に欠かせないビタミンです。 緑黄色野菜や発酵食品・動物性食品などに多く含まれ、骨や歯の健康維持のため、骨粗鬆症を予防したい方、授乳中の方には意識してとり入れていただきたい栄養素です。 ビタミンKの働き ビタミ...
体に必要な栄養素 発育のビタミン【ビタミンB2】
ビタミンB2は「発育のビタミン」と言われ、成長を促進し、皮膚や髪、爪などの細胞の再生にかかわります。 また、脂質をエネルギーにかえるにはビタミンB2の働きが必要です。 特にダイエット中には意識したいですね！ 発育のビタミン【ビタミンB2】 ...
その他 胃腸の調子が悪い時に試したい消化のいい食事法
健康の時には気づかないことですが、ひとたび胃腸の調子が悪くなると健康の大切さを思い知ります。 当たり前ですが食べた物を胃や腸のかわりに消化ができる臓器はありません。 毎日、おいしく食べている食事をしっかり消化・吸収できるようにするには、胃に...