体に必要な栄養素

よく塩分は控えめにと耳にしますが、まずナトリウムという成分は食塩に含まれる成分のことです。市販食品の成分表示に、「ナトリウム」または「塩分」という記載をみたことがあると思いますが、「ナトリウム量」=「塩分量」ではありません。「ナトリウム量」...

みなさん、目に疲れが溜まってませんか？ひと昔前まではなかったパソコン、タブレット、スマホなど一日のほとんどを見て過ごしています。朝起きてから就寝までの間で、画面を見てない時間の方が少ない位な方もいらっしゃるくらいです。今回は、現代で一番酷使...

ビタミンDって聞いて、どんな栄養素がすぐに答えられますか？ひと昔前には、太陽の下で運動すると骨が丈夫になるって言われてました。それは骨の生成に必要な栄養素、ビタミンDをつくれるからです。ただ最近では、紫外線が肌に与えるデメリットが多く言われ...

体に必要なビタミン。その中の一つビタミンC。栄養素について、詳しくないかたでも知っているビタミンです。今回は、そんなみんなが知っているビタミンCについてです。意外と知らないビタミンCの働きビタミンCの体内での働きは幅広く、コラーゲン生成免疫...

昔あった漫画の主人公にほうれん草を食べると無敵な強さをみせるポパイを思い出される方もいるのではないでしょうか。ほうれん草は鉄分や葉酸そしてビタミンやミネラルが豊富で、冬を迎える時期に旬を迎える美味しい野菜です。栄養価が高いからこそ健康のため...

体に必要なビタミン ビタミンとは、体の健康を維持するために必須な栄養素で、水や油への溶けやすさで「2種類」に大別されます。不規則な食生活を続けるとビタミンが不足し、ある特定の病気を発症したり、成長に障害が出たりすることがあるため、注意が必要...

カラダの調子を整える栄養素　ミネラル「ミネラルは、カラダをつくる材料になったり、カラダの調子を整える栄養素。体内で作ることができないため、食品から取り入れることが必要です」ミネラル（無機質）は、ビタミンと同様に体の機能の維持・調節に欠くこと...

脂質と聞くとなんか太るイメージがあるけど生きる上では大切な栄養分なんです控えすぎには注意が必要ですよ脂質とは　脂質には、なたね油、ごま油などのように常温で液体の「油」と、バター、マーガリンのように常温で固体の「脂」があります。脂質の働き　脂...

炭水化物　炭水化物とは、活動のエネルギー源になる大切な栄養素。脂質やたんぱく質と並んで、「三大栄養素」のひとつです。1日あたりに必要なエネルギーの50〜65％を炭水化物から摂り入れることが目標とされていることからも、特に重要な栄養素であるこ...