体に必要な栄養素

炭水化物とは？ という質問をすると最近では、炭水化物は食べると太るからダイエットの敵と思っている方が多いようです。 しかし炭水化物に含まれる糖質は、すぐにエネルギーに変わる効率的な栄養素でもあるんです。 炭水化物は食べ物の中で最も多く含まれ...

脂質。 脂質と聞くと、健康やダイエットの大敵というイメージを持つ方も多いと思います。 実際、「できるだけとらないほうがいい」と考えて取り組んでいる方も少なくはありません。 しかし、過剰なセーブは、危険です。 脂質も私たちにとって大切な働きを...

体に必要な栄養素と言われて、リンを思い出す方はそんなに多くないと思います。 しかしリンはカラダの中でカルシウムに次いで、2番目に多いミネラルです。 多いということは、それだけ必要な栄養素でもあるんです。 が摂り過ぎにも注意が必要な栄養素でも...

食物繊維と聞いて少しでも健康に意識がある方なら、必要な成分で積極的に摂取していきたい栄養分ですよね。 食物繊維は人の消化酵素では、消化されにくい成分です。 消化が遅いため、食後の血糖値の上昇を緩やかにしたり、腹持ちを良くしたりと、健康的なダ...

人間のカラダの96%は、酸素・炭素・水素・窒素の4元素で構成されおり、残り4%の元素を総称して「ミネラル」と呼んでいます ミネラルには、カラダの調子を整える主要ミネラル７種類と微量ミネラルの9種類の計16種類の「必須ミネラル」があり、生命活...

タンパク質は私たちの身体の筋肉や血液、皮膚、爪、臓器などを構成し、生きていくうえで欠かすことのできない大切な栄養素です。 【必須アミノ酸】って何？ タンパク質は20種類のアミノ酸が集まってできていて、そのうち体内で合成されないものを「必須ア...

ビタミンKは血液の凝固と骨の健康に欠かせないビタミンです。 緑黄色野菜や発酵食品・動物性食品などに多く含まれ、骨や歯の健康維持のため、骨粗鬆症を予防したい方、授乳中の方には意識してとり入れていただきたい栄養素です。 ビタミンKの働き ビタミ...

ビタミンB2は「発育のビタミン」と言われ、成長を促進し、皮膚や髪、爪などの細胞の再生にかかわります。 また、脂質をエネルギーにかえるにはビタミンB2の働きが必要です。 特にダイエット中には意識したいですね！ 発育のビタミン【ビタミンB2】 ...

ビタミンB12の必要量はごく微量ですが栄養素の代謝をサポートする重要なビタミンです。 特に赤血球を生成を助け、貧血の予防や改善に役立ちます。 極端な偏食、断食ダイエットをしない限りは不足することはありません。 貧血予防の働き ビタミンB12...

ビタミンEには老化の原因となる活性酸素をとり除いたり、血液をサラサラにしたりと、私たちのカラダにとってうれしい効果が期待できます。 若返りのビタミンがあった その名は【ビタミンE】 ビタミンEの働き1・活性酸素の除去 ビタミンEは強い抗酸化...