人は食べた物で創られる

市販のカレーをよく食べるけど原材料や添加物は安心なのかな？カレーは健康に良い。元大リーガーのイチローさんも毎日食べていた時期もある程。私自身も市販の色んなカレーを数十年食べ続けてきました。ですが無添加に関心を持ち市販のカレーについて調べた結...

「だし」という言葉は、日本人なら誰でも知っている言葉ですが、あらためて「だしって何？」と聞かれたら、どう答えますか？知らない人に分かりやすく答えるのって、結構むずかしいと思いませんでしたか？『出汁の意味』を調べてみると、だしとは、煮出し汁（...

日本料理にはかかせない砂糖。そんな砂糖にもたくさんの種類があります。一般的によく使用されるのが上白糖で結晶が細かく、醤油に溶けやすいことから日本人に好まれています。砂糖にはどのような種類があるのですか？1・上白糖（じょうはくとう）日本でもっ...

ビタミンB群や食物繊維など、ダイエットを助けてくれる栄養素が豊富な豆類。カナダ・聖マイケル病院研究所の研究によると、豆類をとり入れた食事は満腹感を31％増加させることが明らかになっており、豆を1日130g食べると、悪玉コレステロール（LDL...

健康の為にも食べたい野菜。とくに生野菜を食べるとき、マヨネーズやサラダ専用ドレッシングを活用されてる方多いと思います。そんなサラダを食べるときにかけるドレッシングは、店頭でもいろんな種類のドレッシングが並んでいてどれにしようか迷ってしまうこ...

今回のブログでは、安い卵を避けたい理由とスーパーで買える安心できる無添加たまごをご紹介します。よかったら是非最後まで見ていてください。卵はひと昔まえなら、価格の優等生と言われスーパーで10個100円くらいで買えてた頃もありました。今は安い卵...

子供の朝食、家族の朝食、自分の朝食でパンを食べていませんか？私は朝は、パンとバナナヨーグルトと固定していました時期がありました。朝食を作る時間があるなら少しでも多く寝ていたい、けど少しでも健康的に朝食と思っていたからです。しかし本当に健康を...

早速ですが100パーセント果汁ジュースは体にいいと思って飲んでいませんか？それは当然、無果汁や10％前後の甘いジュースなんより100％の方が良い決まっている。そう思ってませんか？実はスーパーでよく売られている100パーセント果汁ジュースの中...