個別食材の栄養素 残念な事実！ 市販のオリーブオイルでは健康効果は望めないです
オリーブオイルは、体に良い油だと聞いたことありませんか？そんな事知ってるよって方が、今では多いかも知れません。ですが日本で販売されているオリーブオイルの9割が偽物と聞いたことはあります？このブログでは避けたいオリーブオイルの特徴とその理由、...
人は食べた物で創られる
個別食材の栄養素 
その他 たかが湯冷ましと云う事勿れ 白湯のダイエットパワー！
朝寝起きのコップ一杯の水分補給が良いと聞いた事ある方も多いと思います。そんな事もう始めているよと言われる方もいらっしゃると思います。就寝中に失った水分補給ですね。また、臓器を動かし始める合図にもなりお勧めです。が、夏場の水はいいのですが冬場...
個別食材の栄養素 醤油と醤油風調味料？醬油風調味料が家族と自分の健康を壊す
スーパーで醤油を買う時、安くて量が多いものというだけで買っていませんか？今まで私はそうしてました。例えば、1L300円の醬油ものもあれば1L1000円以上するものもありますしかし冷静に考えて、この大きな価格の違いは何でしょうか？それは残念で...
個別食材の栄養素 市販の納豆に危険があった！なら安心な納豆ってどれ？
普段体にいいかなという感覚だけで納豆を食べていませんか？この動ブログでは、同じ食べるなら避けたい納豆の特徴とその理由、おすすめの納豆とその魅力購入方法をご紹介します。市販で手軽に買えるおすすめの納豆もご紹介しますので、最後まで見て頂けると嬉...
体に必要な栄養素 女性に特に必要「イソフラボン」って何？
フラボノイド（イソフラボン）は植物に含まれる水溶性の色素や辛味・苦味成分であるポリフェノールの一種で、主に大豆の胚芽部分に多く含まれ、女性ホルモンの「エストロゲン」とよく似た働きを持つ成分のことです。 美肌効果や骨粗鬆症の予防などに効果があ...
その他 ただ食べるだけではダメ！見直してみませんか？朝のタンパク質
最近の健康法では、朝食は抜いても問題ないとか成長期の子供以外には必要ないという事も聞きますが、やはり医学的に見た場合多くの医師や管理栄養士の方は朝食を食べる事を推奨しています。ただ朝ご飯を食べている方の中には、おにぎりだけ、パンだけ…などと...
その他 やる価値あり！ 冬こそ選びたいダイエット鍋
冬の定番料理と言えば、温かい鍋料理。温かい鍋、ついつい食べ過ぎちゃう。締めの雑炊、うどんが美味しいイメージがある人も多い筈。しかしたくさん食べても脂質控えめでヘルシーな鍋料理は、ダイエットにもってこいのメニューなんです。「美味しい料理を体重...
その他 フリーズドライ食品って栄養はあるの？
毎朝手軽においしく食べられて、保存期間が長い物は災害時の非常食としても優秀なフリーズドライ食品。ここ最近では、フリーズドライ食品が売り上げを伸ばしているようです。でも、実際に乾燥した食品を見て「これって栄養は残ってるの？」と思った事ありませ...
個別食材の栄養素 チョコレートに負けない健康パワー飲料 ココア
カカオの実の種子であるカカオ豆を原料として作られる「ココア」は、栄養価の優れた健康飲料として愛飲されています。ココアの種類としては、ココアの粉以外に砂糖など何も入っていない「ピュアココア」や「純ココア」、砂糖や粉乳などを加えた「ミルクココア...
体に必要な栄養素 骨を丈夫にしたいなら目標は1日15分の日光浴を！
寒い冬の時期。皆さんは、どのように一日を過ごされてますか？会社、学校がある方は温かい布団の誘惑に負けなように毎日頑張っていると思います。しかし冬は日照時間が短く、屋内で過ごすことが多いため、夏に比べると日にあたる時間が短くなってませんか？す...