個別食材の栄養素 実は万能野菜 人参
にんじんは、和洋中さまざまな料理に利用できる万能野菜です。炒めてよし、煮てよし、生でもよし、搾ってジュースにしてもよし。栄養素もビタミンA・食物繊維・カリウムなどがたっぷり含まれていて、美肌や便秘改善効果が期待できます。実は万能野菜 にんじ...
人は食べた物で創られる
個別食材の栄養素 
その他 甘くて美味しい果物にも血液サラサラ効果があった
今回は血液サラサラ効果が期待できる、果物をテーマにお話をしていきたいと思います。体の隅々に酸素や栄養素を運んでいるのが血液であり、その血液の通り道となっているのが血管になります。血液の通り道である血管にもし何らかのトラブルが発生してしまった...
体に必要な栄養素 現代人の悩み 目の為のビタミン【ビタミンA】
みなさん、目に疲れが溜まってませんか？ひと昔前まではなかったパソコン、タブレット、スマホなど一日のほとんどを見て過ごしています。朝起きてから就寝までの間で、画面を見てない時間の方が少ない位な方もいらっしゃるくらいです。今回は、現代で一番酷使...
体に必要な栄養素 みんな知ってる健康な骨と歯をつくるカルシウムについて
カルシウムって聞くと骨をつくる、骨を丈夫にする、ストレスにいいってご存知の方も多い栄養素です。しかもカルシウムは体内に最も多くあるミネラルで、99％は骨や歯のなかに貯蔵されているんです。ご存知でしたか？体内にもっとも多くあると言うことは、も...
体に必要な栄養素 カルシウムと同じ 丈夫な骨や歯に必要なビタミンD
ビタミンDって聞いて、どんな栄養素がすぐに答えられますか？ひと昔前には、太陽の下で運動すると骨が丈夫になるって言われてました。それは骨の生成に必要な栄養素、ビタミンDをつくれるからです。ただ最近では、紫外線が肌に与えるデメリットが多く言われ...
体に必要な栄養素 意外と知らないビタミンCの働き
体に必要なビタミン。その中の一つビタミンC。栄養素について、詳しくないかたでも知っているビタミンです。今回は、そんなみんなが知っているビタミンCについてです。意外と知らないビタミンCの働きビタミンCの体内での働きは幅広く、コラーゲン生成免疫...
その他 健康そうに装う悪魔的な食べ物があった
今回は控えた方が良い健康そうに見えて実は、不健康な食べ物についてお話をしていきたいと思います。皆さんの中にはスーパーなどで買い物をする際に、健康に良さそうな食品を意識して選ぶようにしていませんか？選んだ食材が本当に健康に良いものであれば良い...
個別食材の栄養素 美味しいだけじゃない魅力的なイチゴの健康パワー
今回は、イチゴに含まれている魅力的な栄養素をテーマにお話をしていきたいと思います。皆さんイチゴは好きですか？子供から大人まで人気で、日本人にとって知らない人はいない当たり前のイチゴなんですが、実は日本に来たのは江戸の末期の1830年代と言わ...
その他 パン好き必見！太りにくいパンの食べ方があった
「パンは太りやすい」「ダイエット＝パンNG」というイメージを持っていませんか？これって、パン好きの方にとっては大問題です。しかも最近、体重が気になりだしたとか、もうダイエット中なんていったら好きなパンが食べられくてストレスにすらなってしまい...
その他 飲み方で薬にも毒にでもなるコーヒー
あなたは、コーヒーを1日何杯飲みますか？コーヒーは健康にいい、一日何杯飲みましょうとか耳にしますが単にコーヒーを飲めばいいと言うわけではないんです。コーヒーは生活の取り入れ方によっては、毒にも薬にもなりえることをご存知でしたか？飲み方で薬に...