お茶 夏の定番 でも一年通して飲みたい優等生 麦茶（むぎちゃ）
夏場に冷蔵庫でキンキンに冷やした麦茶を飲むと美味しいですよね。しかもコストが安くガブガブ飲めてしまいます。けれど冬場などほとんど飲む方がいないのではないでしょうか。それって勿体ないみたいです。そんな麦茶を調べてみました。麦茶とは麦茶は大麦の...
2020-08
お茶 
お茶 日本各地の変わったお茶
日本各地には、普段聞きなれない名前のお茶が存在します。その中から数点、珍しいと思うお茶をあげてみました。日本各地の変わったお茶碁石茶（ごいしちゃ）高知県大豊町に伝わる碁石茶は，7月中旬に山中のお茶を摘み取り、生葉を4時間ほど蒸し、小屋の中で...
お茶 減肥茶とも呼ばれる プーアル茶
「減肥茶」とも呼ばれ、消化を助けるお茶として有名なプーアル茶。 口の中をさっぱりとさせてくれる飲み口に食中茶としての人気も高まっていますが。では、プーアル茶独自の効果や効能とは？ プーアル茶はダイエットに効くって本当？今回は、日本ではあまり...
信仰・縁起物 虫なのにお金持ち 黄金虫（コガネムシ）
世の中はお金じゃない。……とは、なかなか言えないのも現実。元気があれば何でもできるでなくお金があれば何でもできるという方も多いのでは？なんだかんだ言ってもお金は欲しいですよね。お金にまつわる虫と言えば、コガネムシ。黄金虫は金持ちだ♪なんて歌...
その他 違いは何？ 素麺（そうめん）と冷麦（ひやむぎ）
夏場に食べると美味しい麺料理といえば、そうめんと冷麦です。食欲が落ちている時や暑くて熱い食べ物がたべにくいときなど重宝します。しかしこのそうめんと冷麦の違いってなんなんでしょうか。味に違いがあるようには感じませんが、なんとなく冷麦の細くて袋...
郷土のシンボル 住んでいる県の旗って知ってる？
ご自分の住んでいる県の県章を正確にイメージ出来ますか。日本の国旗なら簡単にイメージ出来るけど都道府県となると中々できない方も多いと思います。自分自身も全くイメージ出来なかったので調べてみました。もしかしたら見たことあるものも多いのはないでし...
その他 硬度により飲みやすさが違う ミネラルウォーター
健康維持にもおすすめのミネラルウォーター。しかし、一口にミネラルウォーターと言っても、硬水・軟水といった硬度の違いがあり、殺菌や除菌の処理方法なども異なります。炭酸の入っているもの・赤ちゃんの調乳に使えるもの・価格の安いもの・水道水に近く飲...
食品添加物 食品添加物の安全性の確かめ方
日本には数多くの食品添加物の安全性が認められています。その安全性の調べ方ってご存知ですか、私はまったく知らないので調べてみました。安全性が確認されるまで調べ方は動物を使って、科学的な試験がおこなわれます。その食品添加物が安全か、どうかという...
お茶 関東の人は知らないが関西では人気茶 かぶせ茶
かぶせ茶ってご存知でしょうか。関西のお茶売り場では人気があるらしいですが関東で暮らしている私には、あまり見かけないお茶です。でもお茶通の人には人気があるようです。関西で人気で関東ではあまりみかけないかぶせ茶とはどんなお茶なのかその特徴を調で...
郷土のシンボル 郷土の花⑥九州・沖縄
九州・沖縄福岡県の花「ウメ」バラ科サクラ属。神紋が梅紋である大宰府にちなんで、昭和29年にＮＨＫ植物友の会が制定しました。佐賀県の花「クス」クスノキはクスノキ科ニッケイ属の常緑高木で、佐賀県の県木でもあります。花は5月に開花し、白か淡い黄色...