お茶

てん茶って耳にされたことありますか。中国茶にも甜茶（てんちゃ）というお茶がありますが今回調べたてん茶は中国茶の甜茶とは全く違うもので漢字で「碾茶」と書きます。てん茶とはどんなお茶なのか効能や効果についても調べてみました。てん茶とはてん茶は漢...

回転寿司屋さんのテーブルに置いてあるお茶「あがり」。お寿司を食べる時の飲み物の定番で口の中がさっぱりして美味しくお寿司に合ってませんか。あがりに使用されているお茶には粉茶を使っていることが多いのですが、今回はその粉茶についてと美味しい入れ方...

芽茶って知ってますか。私は、つい最近まで知りませんでした。日本茶の緑茶の仲間らしいです。あまり聞いたことのないお茶じゃないでしょうか。緑茶の仲間と聞いたのですが一体どんなお茶なのでしょうか。そこで今回はこの芽茶についてと美味しい入れ方も一緒...

紅茶は産地によって香りや味に特徴のあるお茶です。世界の三大紅茶の一つインドのダージリンは日本でも馴染み深くみなさんもよくご存知の紅茶だと思います。今回は紅茶の種類について調べました。紅茶の効能、そして産地別にみた紅茶の種類の特徴も調べてみま...

秋ウコン、春ウコンに含まれるクルクミンには、肝臓からの胆汁の分泌を促進する作用があり、アルコール／アセトアルデヒドの分解を促進させるといわれています。 また、肝臓を保護するともいわれ、肝障害や肝硬変を抑制する働きもあるようです。ウコンとはウ...

余り聞きなれない名前のヤーコン。実はヤーコンの葉から作るお茶は、ヤーコンが持つ様々な効果・効能を引き継ぎながら楽しめる飲み物です。ヤーコン茶はダイエットの手助けにもなり、独特の味はありますが、カフェインがないため年齢問わず飲めます。しかし、...

お茶と聞くと、緑茶やウーロン茶、麦茶を連想しやすいと思います。そば茶となると、多くのひとがそば屋さんで飲むものという印象を抱くかもしれません。そんなそば茶ですが、実は女性にとってうれしい成分が豊富に含まれているんです。そこで今回は、そば茶の...

ほのかに甘い味が楽しめるコーン茶(とうもろこし茶)は手軽に試せるのが良いお茶です。健康にも良いと言われるコーン茶ですが、アレルギーや副作用はあるのでしょうか。作り方も水出しで簡単に作れるコーン茶の糖質や効果、効能を調べてみました。コーン茶(...

独特な香りと味わいをしながらも、食事にピッタリな烏龍茶はアイスでもホットでも美味しく飲めるお茶です。健康に良いとよく耳にする烏龍茶ですが、飲み過ぎによるデメリットなどもあると聞いた事がありますが本当にデメリットがあるのでしょうか。得られる効...