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2015年4月1日から食品の機能性表示制度に特定保健用食品・栄養機能性食品に次ぐものとして、「機能性表示食品」が加わったのをご存知でしたか？この新制度は食品にどんな機能があるかを分かりやすく表示し、消費者が正しい情報を自分で選択できることを...

毎日のように暑い日が続く季節が来ると食欲が低下したり、頭が痛くなったり体が重くだるいと感じることはありませんか？暑い時期に起きる体調不良は、生活環境や食生活なども関係すると言われています。今回は、夏に増えがちな体調不良対策について知っておき...

最近は、「ノンカロリー」「カロリーゼロ」「カロリーオフ」といった炭酸飲料水、スポーツ飲料など多く見かけませんか？カロリーがゼロだから、カロリーが少ないからと、ついついガブ飲みしてませんか？しかし、これらの食品は実際にカロリーが「ゼロ」でなく...

定期的に体を動かしたり、好きなスポーツを楽しんでいる方も多いと思います。筋トレや運動をしている方は、タンパク質の摂取など食事に気を遣う方も多いのではないでしょうか？タンパク質に関しては、多くの方が意識したり、知識としてお持ちの方が多く上手く...

安売りなどでついつい多く買いすぎてしまったり、料理のたびやメニューが変わったりなどで、解凍した肉を再冷凍する場面はついやりがちじゃありませんか？いくら冷凍してたからといって、解凍した肉はドリップが出ていることも多いですよね。ドリップは、肉の...

みなさん魚料理は、好きですか？魚料理を週に何回食べていますか？魚は好きだけど、魚は食べた方がいいのはわかっているけどと思っていても魚料理は、面倒とつい敬遠してしまう方も多いのはないでしょうか。今回はそんな方に知って欲しい、魚を食べることで得...

みなさん果物は、お好きですか？桃やメロン、ぶどうなど美味しい果物はたくさんあります。同じ果物でも追熟する果物と追熟しない果物があるのを意識し、それを熟知して食べてるかたは少ないのではないでしょうか？多くの方は、果物は購入したら数日の間に食べ...

野菜を毎日食べていますか？多くの方は食べてはいるけど必要な量は、食べられてないという方が多いのではないでしょうか。しかし野菜には、ダイエット、健康維持にに欠かせない栄養素がたくさん含まれています。 ビタミン・ミネラルは補酵素となり代謝を助け...

夏の到来！と聞くと毎日続く暑さで夏バテの季節がやってきた・・と感じる人も多いと思います。実際、暑いから仕方がないと思いがちですが、実はバテる原因は食生活にも潜んでいるんです。今回は、夏バテになりやすい食パターン4つをご紹介します。もし一つで...

みなさんは暑い日が続く夏場をどのような工夫で乗り切っていますか？暑い夏場を健康を壊さず維持するには、絶対に食事内容は大切です。みなさんの中には、暑くなってくると喉越しの良い麺類やアイス、炭酸飲料などの甘くて冷たいものを口にしがちになってませ...