食品添加物 添加物の分類の違いが分かりますか？指定・既存・一般飲食物・天然香料の違い
食品添加物は、食品行政の基本法である食品衛生法によって、「食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用する物」（同法第4条）と定められています。 そんな食品添加物の定義について、...
食べ物は将来の体に対しての投資
食品添加物 
食品添加物 食品添加物② 食品添加物の目的や成分、表示方法
添加物の目的と表示の見方 私たちが食べている食品によく含まれている「食品添加物」。添加物とはそもそもどのようなもので、どんな食品に、どんな添加物が含まれているのか、あまり気にしない人という方もいると思います。現在では「完全無添加」を売りにし...
健康維持 肝臓の働きが重要 薬と体の関係
肝臓の働きが重要 薬と体の関係 薬と体の関係 一般的な飲み薬の場合、食べ物と同様に、食道から胃へ、胃から腸へ行き、吸収されて、さらに肝臓へ運ばれます。 その大部分はそのまま血液中に入り、血管を通って患部（病気のある部位）へ届けられます。 特...
健康維持 はじめて病院に行く前に知っておきたいこと 初診
人は毎日食べた物で創られています。健康で生きていく上で食べ物が大切ですが年齢を重ねていくうちに自分の治癒力だけでは健康に戻れない時には、病院に行き医師の治療を受けなければなりません。ではどんな時に受診したら良いのでしょう。 受診するきっかけ...
体の仕組み 人は食べた物で創られる 人体の構造❺
脳の構造 ◆人体の構造図<脳> ・脳硬膜…硬い膜で脳を保護している。・視床下部…視床とともに間脳をつくる。自律神経とホルモンの中枢。・脳下垂体…全身のホルモンの中枢。・鼻腔…呼吸する空気の通り道。気管に達する前に温度、湿度を調節する。・小脳...
体の仕組み 人は食べた物で創られる 血液
血液は、心臓や肺を始め、どうぶつの体中で絶え間なく働き続け、生命を維持します。一般的に哺乳類では体重の13分の1ほどを血液が占めますが、血管を流れる血液の3分の1ほどを失ったら生命の危機が生じるといわれています。では、この血液はどのような働...
健康維持 人間が本来もつ生命力 自然治癒力
自然治癒能力 人間が本来もつ生命力（自然に病気やケガを治す力、免疫力も含む）そのもののことです。 【例】・スリ傷をした時、きれいに洗って放っておくだけで自然に傷がきれいに治っている・風邪の時、消化の良いものを食べて暖かくして寝ていると治るこ...
体の仕組み 体の仕組み❷ 無数の細胞や組織と連絡を取り合うネットワーク 神経
神経 神経とは、体のあちこちに網の目のように張り巡らされ無数の細胞や組織と連絡を取り合うネットワークのみたいなもので手の先から足の先まですごく細かくつながっています。 脳のう脊髄せきずい 神経(しんけい)の構造 神経には、からだの各部分に網...
体の仕組み 人は食べた物で創られる 免疫❸
免疫 免疫(めんえき)は、細菌(さいきん)やウイルスから、からだを守ってくれている防御(ぼうぎょ)システ厶です。つまり、「疫(えき)」(病気)から「免(めん)」(免(まぬが)れること)で、免疫といいます。私たちが元気に暮らせるのも、免疫のお...
健康維持 人は食べた物で創られる 免疫を高める食事
免疫力 免疫力とは、「疫（病気）を免れる力」のことです。 免疫は一度病気にかかったら二度とかからない、あるいは抵抗ができる生体反応です。 インフルエンザのウイルスや病原菌などの体にとっての異物が体内に侵入すると、体の免疫システムが働き、侵入...