健康維持 健康食と言われている食べ物たち①
健康に一番詳しいのは、お医者さんだと思います。そんなお医者さんが自身の体のために食べているものってやっぱり興味がありませんか？そんなお医者さんが健康のために積極的に食べているものを調べてみました。 健康食と言われている食べ物1・りんご 豊富...
食べ物は将来の体に対しての投資
健康維持 
その他 牛乳を温めると出来る膜って何
寒い季節や私などは体調が悪く食欲がない時に牛乳を温めて飲みます。その時にできるのが、白い膜。これって何？と思った事はありまえんか？この膜について調べてみました。 牛乳を温めると出来る膜の正体 この膜の正体は、牛乳に含まれる “たんぱく質” ...
その他 牛乳は体に悪いって本当なの？
栄養豊富で健康にいいイメージがある牛乳。私は毎日飲んでます。なのに最近「体に悪い」と言われ始めているんです。ご存じでしたか？子供の頃は 給食で毎回飲んでましたし今でも毎日のように飲んでいる牛乳が、体に悪いとはにわかには信じられないですし気持...
その他 低脂肪乳・無脂肪乳は牛乳とは言えない
スーパーマーケットには、たくさんの種類の牛乳や乳製品がが並んでいますが、みなさんのご家庭ではどのタイプの物を好んで飲まれていますか？私は値段が安い低脂肪乳をよく購入しています。今回は、低脂肪乳と無脂肪乳について調べてみました。気になる栄養価...
その他 成分調整牛乳と成分無調整牛乳の違い
栄養補給に牛乳を飲まれている方も多いと思います。私も牛乳は飲みます。どんな牛乳には成分調整牛乳と成分無調整牛乳がありますが御存知でしたか？。ほとんどの方はご存知だと思いますが、では違をきちんと説明できますか？私は出来ませんでした。それでそれ...
その他 市販品では一番牧場に近い低温殺菌牛乳とは
牛乳と言えば、言わずと知れた栄養価の高い食品ですが、味が不味いと言われる方がいます。 私は普通においしいと思うのですが、では牧場で飲む牛乳と比べたらどう？ と聞かれると確かに比べるとあまり美味しいとは言えないですね。 しかし牧場の味とまでい...
その他 値段の違いはなに？ 豆腐の値段の違いには闇があった
豆腐を買いにスーパーの豆腐コーナーに行くと、20円～30円台の豆腐が並んでいるので見て驚きました。その反面、豆腐がこんなに高いのと思える豆腐もありました。 勝手な思い込みですが「豆腐」は、平均100円～200円台程度だと思っていました。 安...
その他 凍った卵？卵が液状に加工された食品 液卵って何？
液卵とは卵を割って中身だけを取り出し、攪拌、低温殺菌後袋詰めにした製品のことを言います。 この液卵は一般家庭でも活用すると便利です。 そんな液卵について調べてみました。 液卵の種類 液卵には全卵すべてを加工して作られる全液卵、卵白だけ、卵黄...
その他 生卵の白身（卵白）は食べない方が健康にいいって本当？
卵かけご飯は、お好きですか? 温かいご飯に、新鮮な卵を割ってのせ、少し醤油を少し垂らしてからかき混ぜて食べる。 私は大好きで、朝食で良く食べてます。 ところが生卵の白身（卵白）は、そのまま食べると体によくないようです。 これ、滅茶苦茶気に...
その他 日本人だけ? 普通に食べている卵かけごはんが実はヤバい？
突然ですが生卵をご飯にかけて食べると美味しいですよね。 特に時間がない時など簡単に作れる上、食費も安くすんで最高のメニューです。 けどこの生卵をご飯にかけて食べるどころか生で卵を食べることじたい世界では珍しいらしいです。 なんで手軽で美味し...