個別食材の栄養素 体を労わる食材 納豆
納豆の種類納豆の粒は大粒・小粒・ひきわりなど色々大粒粒が大きく食べごたえがあり、粘りはやや少なくおかずの一品として納豆だけで食べて美味しい。小粒粘りが強く、ご飯のお供に、美味しく食べられます。ひきわり粒が小さいので離乳食や和え物、年配の方や...
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その他 えっ？ 納豆の食べ過ぎで病院送り？
納豆は体にいいとよく聞きますよね。確かに納豆は体にいいものですが実際納豆を毎日食べて病院のお世話になった人がいるというのご存知でしょうか又そうなる可能性があるのをご存じですか？そう体にいい納豆の食べ過ぎで病院にお世話になることもある納豆につ...
その他 知らないうちに陥る新型栄養失調の恐怖
新型栄養失調新型栄養失調って言葉を聞いたことがありますか？これから質問する項目に当てはまるものがあったらもしかしたらあなたも新型栄養失調になっているかもしれませんよ。お時間があるようでしたら質問に答えてみてください。1・最近朝起きるのが辛い...
その他 新型栄養失調って何？
栄養失調と聞くと、戦時中や終戦後まもなくのことを思う方が多いと思います。そう栄養失調って食べるものがなくてなるものと考えますよね。しかし飽食の時代と言われるこの時代に、「新型栄養失調」という言葉が飛び交うようになっています。どんなことが原因...
雑学 白ご飯に合わないおかず？主観的意見です・・・。
ご飯に合わないと思うおかず一緒に食べてみたら「あれ？なんか合わない？」ずーと思い続けていた物をあげてみました。あくまで主観です。ご飯に“合わない”と思うおかず お好み焼きご飯に“合わない”と思うおかず 生野菜サラダ・ポテトサラダ等サラダ類全...
雑学 驚き 人の体のトレビア2（あまり知られていない事実）
あまり知られていない事実 心臓体の中で最も働きものと言っていい心臓。人の一生で平均25億回拍動し、1日に10トンもの血液を送り出すことができる。さらに心臓は細胞増殖しないため、癌になることもない。また聴いている音楽によって心臓の鼓動は変化す...
雑学 驚き 人の体のトレビア1（あまり知られていない事実）
自分の体のことは自分が一番知っていると思っていませんか？確かに私たちは自分自身の体の働きや常にどのようなことが起こっているかの知識はあります。でも人体は複雑で神秘的なもの時には医者や研究者といった専門家ですら首をかしげるようなことが起こるん...
その他 カロリーだけで考えてませんか？カロリー神話の崩壊
カロリーだけが太る原因や、生活習慣病に関わっていると思っている方いませんか？と言うよりカロリーがすべてのように１００％信じている人が今では、ほとんどだと言われています。だから、糖尿病にはカロリーを控えなきゃとかコレステロールは身体に悪いとか...
その他 適当な外食を辞めてみませんか？2
外食はするべきではない、できるだけ控えたほうがいいということを聞いたことがありませんか？これって科学的にも外食をするべきではないと解明されているんです。もちろんで誤解しないでいただきたいのは、ここで全ての外食を否定しているわけではないという...
その他 危険な外食を辞めてみませんか？
外食はするべきではない、できるだけ控えたほうがいいということを聞いたことがありませんか？これって科学的にも外食をするべきではないと解明されているんです。もちろんで誤解しないでいただきたいのは、ここで全ての外食を否定しているわけではないという...