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ボンレスハムって名前は知っているけれど、どんなハムだか説明できない！ ボンレスハムって網にぐるぐる巻きにされているハムの事かな・・・ あとお歳暮で送るハムの事？ ロースハムとどう違うのか？ 恥ずかしながらよく分からないのでボンレスハムとは,...

加工したお肉という点ではどちらも似たようなハム・チャーシュー・煮豚・焼豚ですが、味わいや食感は大きく異なります。 スーパーでは大体どちらも同じ場所に置いてあるため違いが分かりにくいので、ハム・チャーシュー・煮豚・焼豚の違いを調べてみました。...

スーパーで買い物していて気付いた事なんですが、豚肉のロースと肩ロースが売っていました。 ロースと肩ロースって別に置いてあるけど何が違うの？ ロースっていろいろな部位に存在するのか悩みました。 何が違うのか分からないので少し調べてみました。 ...

近頃コンビニに売っている鶏肉のささみはタンパク質が豊富でかつ脂肪分が少ないので、ダイエット中の女性や、体重をコントロールしなければならないアスリートには好んで食べられているといことでよく目にするようになりました。鶏は小さな動物ですが、小さな...

先日、とある安売りスーパーへ買い物へ行ってきた時の話しで豚肉を買おうと精肉コーナーへ豚バラ肉を買いに行ったのですが、ふと一角をみると豚コマ肉が大変安い値段で売っていました。 見た感じは明らかに違うのですが同じ豚の肉、安い方がいいじゃないかと...

レトルトパウチってご存ですか。レトルトと聞くとレトルト商品を思い浮かべますよね。それでパウチと言えば容器・・・単純に考えるとレトルト食品の容器の事なんでしょうか。少し気になるので調べてみました。 レトルトパウチって レトルト食品を入れる容器...

目の前で果物などミキサー等で絞ったジュースっておいしいですよね。 家庭でも飲まれている方も多いと思いますが値段的にな問題や絞った後の片付けなどで、手軽に飲めるコンビニやスーパーなどで売っている「濃縮還元」100％ジュースを代わりに飲んでしま...

遺伝子組み換えはなぜ問題なのか、分かりにくい部分や難しい部分も一部あります。そこで今回は、遺伝子組み換えについてメリット・デメリットを調べてみました。両方知った上で「どうしたら良いか」考えてみました。 遺伝子組み換えのメリット 遺伝子組み換...

夏場に食べると美味しい麺料理といえば、そうめんと冷麦です。 食欲が落ちている時や暑くて熱い食べ物がたべにくいときなど重宝します。 しかしこのそうめんと冷麦の違いってなんなんでしょうか。味に違いがあるようには感じませんが、なんとなく冷麦の細く...